汉哥你的幻肢怎么那么长

十为做人,一为做事。做人宜粗,做事宜细。【Intended Psych and Econ Major★想吃很多很多好吃的★四流钢琴手★喜欢评论多过推荐★勉强算个写手吧★如果可以的话真想和你们一起玩耍】

会飞:

今天的晚餐。蔬菜烤鸡胸肉。很好吃的做法。鸡胸肉剁碎用料酒腌制一会。加入各种蔬菜搅拌,加盐、黑胡椒调味。放入预热的烤箱10-15分钟左右即可。我一般用180度到200度。健身完补充蛋白的最佳吃法。 

暖Photo:

最近迷上蟹味菇,中午做了一份蟹味菇酱油炒饭,滑滑的,很入味,超好吃。立秋后,气温就立马有“秋”样了,户外运动走起来。

慧慧的私房小厨:

早午安,今日早午餐:茭白炒肉+清炒苦瓜+金针菇牛肉卷+米饭+哈密瓜。


金针菇牛肉卷真的好好吃!做法也很简单,在书里P106页,酱汁的毫升数我都写好了,也是一道0失败的料理,简直就是家宴必备菜嘛!


慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:海鲜玉子豆腐煲+清炒荷兰豆+酱糖虾丸+提子+米饭+豆浆。


玉子豆腐煲和酱糖虾丸都是新菜,还在试验阶段,等OK了就把食谱放出来,莫急。



旧食:

#商业拍摄#牛奶杏仁紫米糊的商拍,不会做美食的摄影师不是好作家

暖Photo:

体力活后来一热锅,把春笋、老豆腐、玉米、油方和黑木耳放锅里,添加豆豉、味噌、红曲腐乳一起炖煮半个小时,非常入味好吃,女汉子又复活了。

摸骨头大牙:

【闽南海鲜咸饭】

自己做的海鲜饭就是任性,只见海鲜不见饭,吹咩~

Recipe from 比我更任性的小邻居


材料:

蛤蜊或其他贝壳

生蚝

虾米

干贝

干葱头

葱花

酱油

(海鲜随自己喜欢喜欢什么就加什么)

做法:

1、虾米干贝泡发

2、米先用水泡十几分钟

3、期间准备材料。虾要去头,用剪刀在背上剪开,去除虾线。贝壳吐尽泥沙后用刷子刷干净。

4、干葱头切碎,起油锅,放干葱头爆香,再放入泡好的干贝和虾米炒香。

5、加入海鲜和泡过的米,翻炒到海鲜半熟。放一点点酱油调色调味。如果有生蚝,可以在倒入其他海鲜和米之前,用之前的底油稍微煎一下。

6、所有材料转移到电饭锅,放入比平时做饭少一点点的水(因为米饭已经泡过而且海鲜会出水),按正常程序煮饭。

7、饭熟时撒上葱花。

唔~~吃这个饭就别想减脂啊低碳水啊这种事了,你不可能忍得住的~两大碗妥妥儿下肚。


tips:

1、泡米的原因是,可能会因为材料太多,电饭锅程序没反应过来,米会夹生。

2、酱油用量一定要控制好,因为海鲜已经带有咸味。



好餓!

暖Photo:

中午煮酸辣红薯粉,里面的黑豆豉,黄豆豉,姜蒜末,小米椒成就了这碗酸爽,哦不,应该是激爽,时不时会被酸辣味呛到,但越呛越有味,一顺溜吃到底朝天。

慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:杏鲍菇肥牛+清炒黄瓜+葱香土豆+米饭+杨桃+花生浆。


葱香土豆做法公众号回复12查看食谱。


公众号:kitchenwu


慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:虾仁炒黄瓜+拌生菜+红烧芋头+花生浆+米饭+菠萝。


拌生菜做法公众号回复38查看。

红烧鱼肉做法公众号回复22查看。

 

今天公众号有送小礼物,加公众号:kitchenwu 参加活动哦!

暖Photo:

第一次这样做鱼香茄子,轻松拿下一碗米饭,然后,然后控制不住又来了一碗。分享做法如下:

- 将茄子切成约7-8厘米的长条;
- 蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱备用;
- 往茄条里撒少许盐,然后拌匀,腌制10分钟左右;
- 茄子腌好后,倒掉流出的水分,然后撒适量玉米淀粉拌匀;
- 取一只碗,依次放入玉米淀粉、糖、生抽、醋,再倒入半碗清水,调成汁备用;
- 往锅里加入适量油,加热后将茄条放入炸至表面微黄盛出;
- 另一只锅中加入少量油,将肉馅倒入锅中煸炒至变白,依次加入备好的豆瓣酱、小红辣椒和蒜末;

- 往锅里倒入茄条翻炒,再倒入调好的汁,大火烧开后翻炒均匀,然后关火装盘。

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

薯片牛油果鲜虾沙拉

蔷薇的方子真的好吃~
薯片的脆,牛油果Cream口感,芒果和黄瓜的清甜,大虾的肉质很Q弹~
墙裂推荐!

食材:
牛油果 1个
芒果 1个
黄瓜 1小段
鲜虾 10只
薯片 10片
沙拉酱 1勺

做法:
1.鲜虾处理脱壳,挑净虾线,煮熟晾凉待用
2.牛油果挖出,黄瓜、芒果切丁,和沙拉酱拌在一起
3.薯片上放一勺沙拉,再摆一只大虾

Tips:
1.薯片用的乐事桶装的,厚度刚好,而且很完整
2.原方里是酱有两种配比方式,一个是沙拉酱加青芥末,一个是浓稠酸奶加青芥末,少许盐。我不吃芥末,所以省略了。

西瓜:

甜虾牛油果薯片沙拉,跟着下厨房的小伙伴们做的,味道不错哦

小水:

The Taste Lab:

ttl美食摄影课程第二期同学作品:迷迭香烤土豆。

土豆稍微煮一下,切块,混合上橄榄油,海盐,迷迭香,一起烘烤到金黄就可以啦。

更多课程花絮请点击:ttl美食课程第二期花絮

下期课程招生简介:ttl美食课程第三、四期招生


candoyi:

The Taste Lab:

面包布丁


1、淡奶油易变质,怎么办?

2、平时面包买多了,短时间内吃不完,放几天后,口感就不好了,扔了又可惜,怎么办?


好的,看这里,咱们面包布丁烤起来!快速大量消耗淡奶油和面包就靠它!同时!!!面包布丁里包含了牛奶,鸡蛋,做早餐即快捷又健康。上班族,学生党,早上起来花20分钟就可以搞定的营养早餐。


制作原料:

鸡蛋3个(去壳约150克)

白砂糖40克(可以根据自己口味增减)

淡奶油100克

牛奶200克

香草精2滴


烘焙及模具:

耐烤容器都可以。200度,烤箱中层20分钟左右


制作过程:

1、鸡蛋加白砂糖一起搅拌,至砂糖完全溶解。讲究成品色泽的朋友,可以在3个鸡蛋外再加1个蛋黄,这样烤出口来颜色更加金黄。

2、淡奶油和牛奶、香草精倒入鸡蛋容器里,搅拌均匀。尽量往一个方向搅拌,避免布丁液出现泡沫而影响口感。

3、布丁液静置15分钟。

4、烤箱预热200度。面包切丁,均匀的淋入布丁液。表面上没有被布丁液泡到的面包可以稍微摁摁,尽量吸足布丁液,否则也容易烤焦。入烤箱中层烘烤20分钟左右,布丁液凝固,表面金黄即可。趁热食用相当美味的,就是要注意不要烫到舌头。

ps:可以头天晚上先用布丁液泡上面包,放冰箱冷藏。早上起来直接放进烤箱烘烤,等洗漱完毕,差不多刚好烤好食用。


photo and styling by   @小水 &  @candoyi

assistant  @恩叉儿


暖Photo:

腌笃春笋,用腌肉,新鲜的肋排炖煮,汤色奶白,随看着清淡,其实滋味丰却不腻,再来一份清炒苋菜,满是春天的气息。

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

早安。原来都是奶奶给做糊塌子,自从她生病常年卧床,只能自己做~不过奶奶叫它「咸食」。 [ 早餐:胡辣汤,咸食 ] Music:西楼《孩子》

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

早安。昨天下午做了草莓大福,做完和弟弟一起消灭得所剩无几,剩余的虽然包裹好了,但隔了一夜,糯米皮还是没有刚做完时柔软。 [ 早餐:草莓大福,红茶 ] 特别适合周末刚过完,周一要上班的一首歌[偷笑]Music:王胜男《不想去上班》

蕾拉的厨房:

看着复杂的【干锅香辣蛙】,在家做起来其实超简单!【做法】1、牛蛙洗净斩块加盐和胡椒粉腌15分钟;2、土豆条下油锅炸熟后捞出;3、牛蛙拍生粉入油锅炸至微黄捞出;4、炒锅留少许底油,放葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头、一大勺香辣酱爆香;5、放入莴笋条和土豆条翻炒;6、加料酒、生抽、糖调味,接着放入炸好的牛蛙迅速翻炒均匀,待装盘后撒入少许葱丝就完成了。是不是很简单呢~~~


新浪微博 @蕾拉的厨房 

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