汉哥你的幻肢怎么那么长

十为做人,一为做事。做人宜粗,做事宜细。【Intended Psych and Econ Major★想吃很多很多好吃的★四流钢琴手★喜欢评论多过推荐★勉强算个写手吧★如果可以的话真想和你们一起玩耍】

慢食堂:

吴小厨-FAN PHOTO:

【西班牙鸡肉饭】
上次做的西班牙海鲜饭赢得了大家的众多喜爱,但是有些朋友反映太贵了😂这次又借鉴海鲜饭的做法,如法炮制做了平价的鸡肉饭,味道也超棒,吃一口停不下来!新买了咖喱粉,不知道属性,才放一点点,结果就呈现出一种类似咖喱饭的颜色,哭笑不得,但是不会影响整道料理的味道,咖喱味就很微小😂但咱们还是把它叫做西班牙鸡肉饭吧,毕竟是按照那个做法来的,大家记得少加一点咖喱粉哦。
【材料】
鸡腿……3只
鸡中翅……2只
樱桃番茄……3个
火腿肠……1.5根
柠檬……1/2个
洋葱……1/2个
红甜椒……1/2个
白葡萄酒……2大勺
咖喱粉……1/2勺
藏红花…1小措
蒜末、盐、胡椒粉、辣椒粉、西班牙短米……适量
【做法】
1. 西班牙短米(或东北短米)先用冷水浸泡着。接着将鸡腿肉和鸡中翅斩切成块,在流水下冲洗干净血水,加柠檬片、橄榄油和现磨胡椒粉腌制。
2. 洋葱和红甜椒切成丁,樱桃番茄对半切。柠檬切块,火腿肠切成5毫米宽的圆片备好。
3. 锅预热,把腌制的鸡肉挑拣出来,煎至两面略焦黄后盛出备用。
4. 另起锅,加少许油,将火腿肠片煎至略焦,再加入洋葱丁和蒜末炒香。
5. 锅中加入红甜椒丁和泡好的大米,不停翻匀后倒入白葡萄酒,炒出酒香。
6. 再放入咖喱粉、辣椒粉、适量盐、胡椒粉翻炒几下。接着加入水(水大概和食材齐平,可以略低一点)和之前煎好的鸡肉以及一小撮藏红花,煮10分钟左右,汤汁大部分被米粒吸收。转中火再煮10分钟把米饭煮熟。
7. 关火,加入番茄和柠檬片,继续盖锅焖5分钟,最后撒上欧芹碎即可。或者可以在别的锅中先把番茄和柠檬稍稍煎一下再插在米饭上面也可以。
【小厨碎碎念】
到炒米饭那步的时候,一定记得要勤翻动,不然容易糊锅。西班牙饭的水一定要收得干干的,稍稍有点锅巴比较好。
 @美食精选  @慢食堂 

看上去超好吃!!

慧慧的私房小厨:

🍗三步做出好吃的蜜汁鸡翅~😋

材料:鸡全翅10只、海鲜酱油30ml、红烧汁30ml、蚝油15ml、五香粉、胡椒盐、蔬之鲜、蜂蜜适量。
1️⃣鸡翅洗净,用牙签在鸡翅表面多戳几个小洞(腌制的时候会更入味)。加入海鲜酱油30ml、红烧汁30ml、五香粉、胡椒盐、蔬之鲜适量,搅拌均匀,腌制20分钟以上。
2️⃣烤盘内刷油,将鸡翅摆好,鸡翅表面先刷一层油,再刷一层蜂蜜,放入烤箱内180°烤15分钟。
3️⃣15分钟后将鸡翅取出,再刷上一层蜂蜜继续烤制5分钟即可。烤盘上的汤汁别浪费,拌饭真的一级棒,单单这个汤汁我就可以吃下一碗饭啦~~
这道菜是不是超级简单~三步搞定简直0失败!~童鞋们动手做起来啊~

好、好想吃咖喱

慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:咖喱鸡肉饭+炒生菜+温水+枇杷。


最近的枇杷超级甜~好好吃。


咖喱鸡肉饭做法:《今天吃什么》P127页查看食谱。


慧慧的私房小厨:

早午安,今日早午餐:茭白炒肉+清炒苦瓜+金针菇牛肉卷+米饭+哈密瓜。


金针菇牛肉卷真的好好吃!做法也很简单,在书里P106页,酱汁的毫升数我都写好了,也是一道0失败的料理,简直就是家宴必备菜嘛!


慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:海鲜玉子豆腐煲+清炒荷兰豆+酱糖虾丸+提子+米饭+豆浆。


玉子豆腐煲和酱糖虾丸都是新菜,还在试验阶段,等OK了就把食谱放出来,莫急。



牧鱼:

早餐记录20160513——黄瓜豆浆、什锦炒饭、凉拌西兰花、玛德琳

Cherry:

【啰叽巴索的食谱】之四十九”吃饭的话…“

1.培根鸡蛋盖饭

2.卤肉饭

3.咖喱海鲜炒饭

4.豆皮寿司

5.日式拌饭(纳豆拌饭/金枪鱼海苔拌饭)

6.口袋饭团(鸡蛋沙拉饭团/煎鸡蛋培根饭团)

7.菠萝炒饭

8.石锅拌饭

9.蛋炒饭

10. 核桃三角饭团 


牧鱼:

早餐记录20160425——奶香黑米糊、西兰花、鸡肉番茄酱蝴蝶面

freeze静:

今天的早餐,提前用牡蛎罐头和番茄熬好了意面酱,早上加入豆芽,青豆,鸡胸肉,小番茄,做成蔬菜意面。另配一杯青豆黄豆豆浆

Kim:

只要用心,每一顿饭都可以是一种享受。
没有肉的菠萝饭
材料很简单:
买了超市的冰冻杂菜粒
鸡蛋两个
菠萝一半

菠萝切开后掏空它的肉切碎了放到盐水里泡一泡,下油,炒出鸡蛋碎,盛出;下油,下适量蔬菜粒,下米饭,下鸡蛋,翻炒片刻,淋点酱油,最后下菠萝粒,炒到入味。盛到“菠萝碗”里,Ca va~

Cherry:

【啰叽巴索的食谱】之四十八“关于吐司”

1.炸蔬菜火腿三明治

2.炸鳕鱼排三明治

3.土豆沙拉三明治

4.炸鸡三明治

5.鲜虾沙拉三明治

6.南瓜泥三明治

7.鸡蛋火腿三明治

8.鳄梨三明治

9.蔓越莓欧包

10. 酸果酱面包

 一个人,要活得比两个人努力。

“吃美味的食物,看喜欢的电影,听动人的歌曲,去短暂的旅行,做善良的事情,成为更好的自己。”


慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:杏鲍菇肥牛+清炒黄瓜+葱香土豆+米饭+杨桃+花生浆。


葱香土豆做法公众号回复12查看食谱。


公众号:kitchenwu


牧鱼:

早餐记录20160410——热牛奶、蛋卷饭(鸡蛋、盐、奶酪粉、黑米饭、西红柿、香葱)

慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:虾仁炒黄瓜+拌生菜+红烧芋头+花生浆+米饭+菠萝。


拌生菜做法公众号回复38查看。

红烧鱼肉做法公众号回复22查看。

 

今天公众号有送小礼物,加公众号:kitchenwu 参加活动哦!

牧鱼:

早餐记录20160328——红枣杂粮粥、菠菜盒子(菠菜、鸡蛋、虾皮)

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

薯片牛油果鲜虾沙拉

蔷薇的方子真的好吃~
薯片的脆,牛油果Cream口感,芒果和黄瓜的清甜,大虾的肉质很Q弹~
墙裂推荐!

食材:
牛油果 1个
芒果 1个
黄瓜 1小段
鲜虾 10只
薯片 10片
沙拉酱 1勺

做法:
1.鲜虾处理脱壳,挑净虾线,煮熟晾凉待用
2.牛油果挖出,黄瓜、芒果切丁,和沙拉酱拌在一起
3.薯片上放一勺沙拉,再摆一只大虾

Tips:
1.薯片用的乐事桶装的,厚度刚好,而且很完整
2.原方里是酱有两种配比方式,一个是沙拉酱加青芥末,一个是浓稠酸奶加青芥末,少许盐。我不吃芥末,所以省略了。

西瓜:

甜虾牛油果薯片沙拉,跟着下厨房的小伙伴们做的,味道不错哦

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

早安。原来都是奶奶给做糊塌子,自从她生病常年卧床,只能自己做~不过奶奶叫它「咸食」。 [ 早餐:胡辣汤,咸食 ] Music:西楼《孩子》

磕马路牙子上会卡秃噜皮:

早安。昨天下午做了草莓大福,做完和弟弟一起消灭得所剩无几,剩余的虽然包裹好了,但隔了一夜,糯米皮还是没有刚做完时柔软。 [ 早餐:草莓大福,红茶 ] 特别适合周末刚过完,周一要上班的一首歌[偷笑]Music:王胜男《不想去上班》

牧鱼:

早餐记录20160302——黑豆豆浆、黑豆苗鸡蛋炒面

BakingBadEmily:

羊年完美收官,我们九位小伙伴,再队长云儿带领下完成了年夜饭作品,祝大家十全十美。
【一帆风顺】:以凤梨为帆船,因为凤与风谐音,祝愿大家在新的一年再次起航,万事顺利、顺心、顺意!来自@Junie風風
【两全其美】:传统节吃传统菜,一道传统的京酱肉丝,用鸭胸肉替代猪肉更健康美味,此乃一全食物之美;摆成八卦图的样子,灵感来自国学经典《易经》,此乃二全文化之美。祝大家新的一年事事皆可两全其美,推陈出新但不忘初心!来自@Ms洛雲
【三阳开泰】:以三色汤圆为食材,取“圆”字之意,在此新春之际,祝愿大家幸福美满,阖家团圆,吉祥如意,平安喜乐!来自@BoBoTsaii
【四季平安】:用葱花,胡萝卜,荸荠,猪肉四种食材对应春夏秋冬四个季节,做成的四喜丸子!祝愿大家四季平安,喜气洋洋!来自@杨师奶xinqingdai
【五福临门】:香菇代表长寿(香菇有益长寿);白菜代表富贵(发财的谐音);莴笋和黄瓜代表康宁(绿色代表健康);鸡胸肉代表好德;卷饼代表善终(个人认为拥有前面四福,就能善终,合在一起就是五福)来自@hanxu0304
【六六大顺】:用六种食材炒成的一盘醋溜(六)鱼片,愿来年:君义,臣行,父慈,子孝,兄爱,弟敬。来自@鱼鹰飞
【七星高照】:以南瓜为食材制作成星星状的黄金南瓜饼,寓意为召集齐福星,禄星,寿星,文曲星,武曲星,七政星,月老七星,祝大家猴年大吉,财源广进!来自@倪肥肥
【八瑞吉祥】:取八种食材制成的汉族传统甜点八宝饭,祝愿大家伙儿来年祥和、无忧、高洁、招财、和平、聪慧、振奋、圆梦 来自@尹小猪
【九九同心】:九只南美水晶鲜虾为顶,九块玉子豆腐为底,配以九颗新鲜豌豆蒸制而成,口感鲜、甜、嫩、滑。九九归一,久久同心,希望大家在新的一年阖家欢乐,幸福长久。在猴年即使历经九九八十一难,也可以苦尽甘来,功成名就!来自@BakingBadEmily

慧慧的私房小厨:

早安啊~!今日早餐:培根玉米鸡蛋卷饼+清炒西兰花+可乐饼+燕麦浓浆+苹果。

情人节特辑教大家做培根玉米鸡蛋卷饼,这个卷饼的方子好早就有人想要了,今天写出来给大家哈~

公众号回复67查看食谱,顺便看看情人节特辑哈~

可乐饼的方子公众号里回复61查看食谱哈。

公众号:kitchenwu


慢食堂:

当中餐都很豪华啦

慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:杏鲍菇肥牛+清炒西兰花+咸蛋黄焗南瓜+米饭+橙子+温水。

咸蛋黄焗南瓜的做法公众号里回复52查看。

上次有人问西兰花怎么炒颜色会好看,我是在炒之前焯水几秒,水里放少许盐会让西兰花看起来更绿些,炒起来也更容易熟,下次可以试试看。

杏鲍菇肥牛的做法过段时间发出来.

公众号:kitchenwu


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